banner

Peynirli Mantar Çanağı

Peynirli Mantar Çanağı yurtdışında genellikle akşam yemeği öncesi aperatif olarak tüketiliyor.

Her öğüne uyan bir lezzet olduğu için ister kalhvaltıda, ister kabul gününüzde, isterseniz akşam yemeğinde rahatlıkla sunabileceğiniz bu çanağın küçük olmasına bakmayın. Tam bir lezzet bombası. Son zamanlarda pratik olması sebebiyle öğrenci ev partilerinde de sıklıkla yapılan, yiyenleri kendine hayran bırakan Peynirli Mantar Çanağı, ismi aklınıza gelince aşereceğiniz atıştırmalıklardan biri olacak.

Malzemeler:

  • 12 adet büyük boy mantar
  • 1 yumurta
  • 200 gr kaşar peyniri
  • 100 gr keçi peyniri
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • Maydanoz

Yapılışı:
Mantarların dışını soyun ve iç bölgesindeki dikine giden uzun bölümü mantarı çevirerek alın. Çanak yapabilmemiz için bir çukura ihtiyacımız var.

Tavada iki kaşık tereyağını eritin ve mantarları tereyağında birkaç dakika çevirin.

Küçük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve mantarları içine dizin.

Diğer yanda tavaya 1 kaşık tereyağı koyun ve küp küp doğradığınız soğanları ve ince ince kıydığınız sarımsakları ekleyin, pembeleşinceye kadar çevirin, bekletin.

Ortaboy bir kaseye kaşar peynirini rendeleyin, keçi peynirini içine ufalayın, 1 yemek kaşığı tereyağı, yumurta ve soğumuş soğan sarımsak karışımını ekleyin.

Biraraya gelen bu karışımı tepsiye dizdiğiniz mantarların içine doldurun. 180 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Mantarları servis tabağına alın ve birer maydanoz yaprağıyla süsleyin.

Etiketler İlgili
Bu haberlerde ilginizi çekebilir..
Yorumlar

Comments are closed.

Menümüz