banner

Nohut unuyla Tencere Pizzası

Nohut unu son dönemde oldukça popüler. Normalde İzmir’de yapılan kumrularda kullanılan nohut mayasına alışkın olan damağımız günlük hayatta kullandığımız nohut unlu poğaçalara, ekmeklere, pizzalara da yavaş yavaş alışmak üzere.

Nohut unu, yulaf kepeği ve tam buğday unu ile hazırladığım tencere pizzası evimizin yeni favori lezzeti oldu. Bir pizza 4 porsiyon olarak hepimizi tatminkar bir şekilde doyurdu ve sağlıklı bir pizza tüketmiş olduk. Sizin de severek tüketeceğinizi umuyorum.

Malzemeler:tencere-pizzasi-2

3 yemek kaşığı nohut unu

3 yemek kaşığı tam buğday unu

1 yemek kaşığı yulaf kepeği

3 yemek kaşığı yoğurt

Yarım paket kab.tozu

1 yumurta

1 tatlı kaşığı biber salçası

Sucuk ve Kaşar Peyniri (istenilen miktarda)

Haşlanmış bezelye

Kekik, himalaya tuzu

1 yem. kaşığı sıvıyağ

 Yapılışı:

3 unu, yumurtayı, tuzu, kabarma tozunu ve yoğurdu uygun yumuşaklığa gelene kadar yoğurun.

Elde ettiğiniz hamuru 15 dakika üzerine nemli bez sererek buzdolabında dinlendirin.

Hamuru pizza şeklinde, tencerenin tabanına sığacak şekilde açın, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağladığınız tencerenin tabanına yayın.

1 tatlı kaşığı salçayı yarım çay bardağı su ile seyreltin ve pizza hamurunun üzerine yayın.

Pizzanın üzerini dilediğiniz malzemeyle süsleyin, lezzetlendirin. Biz sucuk, kaşar peyniri, haşlanmış bezelye, pul biber ve kekik kullandık.

Kısık ateşe aldığınız tencerede, kısık ateşte 15 dakika boyunca ara ara saat yönüne çevirerek pişirin.

Pizzanız piştiğinde servis tabağına alın. Yanında önerebileceğim ‘kekikli kefir’ ile lezzetli ve sağlıklı bir pizza tüketmiş olacaksınız 🙂

Afiyet olsun.

Etiketler İlgili
Bu haberlerde ilginizi çekebilir..
Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Menümüz