banner

Elmalı Tarçınlı Kek

Sizi bilmem ama ben zaman zaman tarçın ve elma kokusunu duymak için hemen mutfağa girer, bu keki yaparım. Yanında güzel bir çay, bir de hoş sohbet biri varsa değmeyin keyfime. Afiyet olsun.

Malzemeler:
4 yumurta
8 yemek kaşığı pudra şekeri
3 adet ortaboy elma
1 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 paket toz vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviziçi
1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:
Yumurtalar ve 7 yemek kaşığı pudra şekeri mikserle köpürene kadar çırpılır. Birbirini özümsediğinde sıvıyağ ve süt eklenir. Karışımın üzerine un elenir, kabartma tozu ile vanilya ve tarçın eklenerek mikserle çırpmaya devam edilir. En son ceviziçi konur.

Başka bir yerde elmalar soyulur ve yarım ay şeklinde dilimlenir.

Kek kalıbının içine yağlı kağıt serilerek karışım kalıba dökülür. Fırın 180 dereceye ayarlanarak ısıtılır. Kek kalıbı fırına konmadan önce elma dilimleri fotoğraftaki gibi sıralanır, üzerine karamelize olması için 1 yemek kaşığı toz şeker serpiştirilir.

Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra çay süzgeci yardımıyla kenara ayırdığımız 1 yemek kaşığı pudra şekeri serpiştirilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Etiketler İlgili
Bu haberlerde ilginizi çekebilir..
Yorumlar

Comments are closed.

Menümüz