banner

4 Tahıllı Kış Çorbası

Kış boyu hasta olacağız diye tedirgin oluyoruz. Halbuki bunun önüne geçmek için bağışıklık sistemimizi kuvvetli tutmak gerektiğini çoğu zaman önemsemiyoruz.

4 Tahıllı Kış Çorbası vücudunuzu toparlamak ve kışı daha sağlam geçirmek için tam bir şifa çorbası.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 kahve fincanı yeşil mercimek
  • 1 kahve fincanı bulgur (cinsi fark etmez)
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 büyük boy soğan
  • 3 su bardağı et suyu
  • Tuz, kimyon, karabiber
Yapılışı:
Büyük boy bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve küp küp doğradığınız soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun.

Diğer yanda tüm bakliyatları ayrı ayrı yıkayın ve süzün.

Soğanlı sarımsaklı karışımın üzerine salçaları ekleyin ve biraz karıştırın. Bakliyatların hepsini tencereye ekleyin. 2- 3 dakika kavurun.

Üzerine 3 su bardağı et suyu, 2 su bardağı su, tuz ve kimyon ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Çorbanız hazır olduğunda mikserle pürüzsüz yüzey elde edinceye kadar çırpın. Üzerine karabiber serpiştirerek ikram edin.

Etiketler İlgili
Bu haberlerde ilginizi çekebilir..
Yorumlar

Comments are closed.

Menümüz