banner

16 bin yıllık bir coğrafyada yaşıyoruz. Haliyle onlarca toplumun yaşadığı bu topraklarda binlerce çeşit yemek, adet, gelenek yani kocaman bir yemek kültürü oluşmuş. Günümüzün modern lezzet avcılarından, yemek kültürü yazarı şef Ömür Akkor 15 yıldır gerçekleştirdiği bu lezzet yolculuklar Komili öncülüğünde bir kitap haline getirdi. Evliya Çelebi’ye adadığı bu kitapla, kaybolmaya yüz tutmuş yemekleri, gıda maddelerini ve kaydedilmeyen yemek kültürünü bizlere unutturmamak ve gelecek nesillere bırakmak için böylesi kıymetli, arşiv niteliğinde bir çalışma ortaya çıkarmış. Kitapla ilgili yazacak çok şey var. Umarım her geçen gün geleneksel yemeklerimizin peşinden gittiğimiz bu gastronomik lezzet yolculukları daha çok kayda alınır ve arşivlenir. Yemeğe, kültürümüze, yemek kültürüne ve tarihe meraklıysanız bu kitabı mutlaka edinmenizi ve kütüphanenizin en güzel yerlerinden birine koymanızı öneriyorum. İyi okumalar…
Beni aşağıdaki sosyal medya mecralarından da takip edebilirsiniz. Videoları beğendiyseniz BEĞEN butonuna ve hala kanalıma abone değilseniz ABONE OL kısmına tıklamayı unutmayın 🙂

Blog: www.hulyameral.com
PR & Business İletişim: hulya_meral@hotmail.com

Instagram: https://www.instagram.com/hulyameral/
Facebook: https://www.facebook.com/hulyamerall/
Snapchat: hulyameral
Twitter: https://twitter.com/hulyameral
Linkedin: https://tr.linkedin.com/in/h%C3%BClya…

Etiketler İlgili
Bu haberlerde ilginizi çekebilir..
Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Menümüz